Ideale in Pasticceria Cake

Melange per la preparazione di creme gateaux, frolla, impasti lievitati e montati

Ideale Cake è una melange premium dell’offerta Masterline, specifica per la preparazione di frolle, impasti
e creme gateaux. L’alto contenuto di burro e di panna di qualità superiore, che la differenziano da tutte le
altre melange del mercato, donano al prodotto finito una solubilità ineccepibile. Il nuovo gusto, burroso,
ma fresco e naturale, rende la margarina ancor piu’ versatile, accostamento perfetto a qualsiasi farcitura e
impasto.

caratteristiche

  • Alto contenuto di burro e panna
  • Gusto e profumi burrosi e naturali
  • Palatabilità ineccepibile
  • Dispersione ideale

PZ PER CONFEZIONE

4

PESO

2,5 kg

CODICE

1791 (10130548)

TEMPERATURA DI UTILIZZO

Tra 18-22°C

CONSERVAZIONE

Luogo fresco e asciutto

Scopri come Marco Pedron, Head Pastry Chef dei ristoranti Cracco, ha utilizzato Noblesse Croissant per preparare una speciale ricetta

Scopri come Marco Pedron, Head Pastry Chef dei ristoranti Cracco, ha utilizzato Noblesse GranMelange Gateaux per preparare una speciale ricetta