Olva ®Thermo Gateaux MB

Margarina per creme, frolle, paste lievitate e paste montate

Olva ®Thermo Gateaux MB è una margarina specifica per ottenere performance eccellenti nella preparazione di creme, pasta frolla, paste lievitate e montate. La tecnologia Perform System unisce ai vantaggi di sempre ulteriori miglioramenti delle performance, aumentando la sofficità e la freschezza nel tempo delle paste lievitate e montate. Il gusto persistente, unico e rotondo, e la solubilità vellutata completano e rendono perfetta questa margarina. È certificata RSPO a livello Mass Balance.

caratteristiche

  • Solubilità eccellente
  • Contiene latte
  • Aromi tecnologicamente avanzati
  • Olio di palma sostenibile

MAGGIOR SOFFICITÀ
FRESCHEZZA PROLUNGATA
FRIABILITÀ IDEALE

PZ PER CONFEZIONE

4

PESO

2,5 kg

CODICE

11097 (10147817)

TEMPERATURA DI UTILIZZO

Tra 10-30°C

CONSERVAZIONE

Tra 10-15°C

Scopri come Marco Pedron, Head Pastry Chef dei ristoranti Cracco, ha utilizzato Noblesse Croissant per preparare una speciale ricetta

Scopri come Marco Pedron, Head Pastry Chef dei ristoranti Cracco, ha utilizzato Noblesse GranMelange Gateaux per preparare una speciale ricetta