Pastry Mix

Preparato per la produzione di pasta sfoglia dolce e salata

È il semilavorato ottimale per tutte le lavorazioni di pasticceria dolce e salata a base di pasta sfoglia.

caratteristiche semilavorati

Riduzione dei tempi di lavorazione grazie ai riposi più brevi rispetto alle lavorazioni tradizionali

qualità prodotto finito

Eccellente qualità: ideale per ottenere una pasta sfoglia friabile, adatta a tutte le lavorazioni dolci e salate

PZ PER CONFEZIONE
1

PESO
25 kg

CODICE
1810

TEMPERATURA DI UTILIZZO
AMBIENTE

CONSERVAZIONE
LUOGO FRESCO E ASCIUTTO