Stella d'Or Cake

Melange per la preparazione di creme, frolle, paste montate e lievitate

STELLA D’OR CAKE è una melange pensata per pasticceri attenti alla qualità delle materie prime, interessati ad offrire prodotti ricchi di gusto e leggeri allo stesso tempo. La formula, sviluppata senza grassi idrogenati, senza conservanti e ad un basso punto di fusione, è garanzia di eccezionale scioglievolezza e leggerezza dei prodotti finiti. La qualità delle materie prime conferisce ai prodotti finiti un gusto di burro ricercato e pieno, che li caratterizza anche diversi giorni dopo la cottura.

caratteristiche

Gusto burro ben caratterizzato

Elevata solubilità

altri vantaggi

Acidi grassi trans <2%

Senza conservanti

PZ PER CONFEZIONE
4

PESO
2,5 kg

CODICE
1120

TEMPERATURA DI UTILIZZO
TRA 18-22°C

CONSERVAZIONE
TRA 12-15°C