Mix Biscuit ML
Preparato per la produzione di pan di spagna, arrotolati e paste montate
Mix Biscuit ML è un semilavorato indicato per la preparazione di un pan di spagna ad alto sviluppo, soffice e ben aerato, particolarmente adatto alle applicazioni di pasticceria.
vantaggi
- Alto livello di servizio, facilità e velocità di impiego: tutte le lavorazioni risultano più semplici e i tempi di lavorazione si accorciano notevolmente
- Versatilità: semilavorato versatile e personalizzabile che si adatta alle esigenze di ogni pasticcere
- Costanza qualitativa: prestazioni che si mantengono costanti nel tempo
QUALITÀ DEL PRODOTTO FINITO
Alta qualità: grazie ad ingredienti accuratamente selezionati e miscelati
PZ PER CONFEZIONE
1
PESO
15 kg
CODICE
1445 (10103043)
TEMPERATURA DI UTILIZZO
Ambiente
CONSERVAZIONE
Luogo fresco e asciutto
