Pan di Spagna

Preparato per la produzione di pan di spagna, arrotolati e altre paste montate

È il prodotto ideale per ottenere rapidamente e con la garanzia di alta qualità la più comune delle basi per dolci farciti e decorati.

caratteristiche semilavorati

Riduzione dei tempi di lavorazione: velocità e facilità di utilizzo

Ottima lavorabilità: eccellente comportamento dei prodotti in montatura

Elevata versatilità: utilizzabile per una vasta gamma di prodotti

qualità prodotto finito

Eccellente qualità: pan di spagna soffice e ben alveolato, dalla struttura fine e regolare

Elevato sviluppo: volume eccellente del prodotto finito e ottima tenuta della bagna

Gusto delicato: ideale per una infinita varietà di applicazioni

PZ PER CONFEZIONE
1

PESO
15 kg

CODICE
1851

TEMPERATURA DI UTILIZZO
AMBIENTE

CONSERVAZIONE
LUOGO FRESCO E ASCIUTTO