Pan di Spagna
Preparato per la produzione di pan di spagna, arrotolati e altre paste montate
Pan di Spagna è il prodotto ideale per ottenere rapidamente e con la garanzia di alta qualità la più comune delle basi per dolci farciti e decorati.
caratteristiche
- Riduzione dei tempi di lavorazione: velocità e facilità di utilizzo
- Ottima lavorabilità: eccellente comportamento dei prodotti in
montatura
vantaggi
- Elevata versatilità: utilizzabile per una vasta gamma di prodotti
QUALITÀ DEL PRODOTTO FINITO
- Eccellente qualità: pan di spagna soffice e ben alveolato, dalla struttura fine e regolare
- Elevato sviluppo: volume eccellente e ottima tenuta della bagna
- Gusto delicato: ideale per una infinita varietà di applicazioni
PZ PER CONFEZIONE
1
PESO
15 kg
CODICE
1851 (10104848)
TEMPERATURA DI UTILIZZO
Ambiente
CONSERVAZIONE
Luogo fresco e asciutto
