Attiva Quick

Margarina piatta per pasta sfoglia e croissanteria

ATTIVA QUICK è la soluzione vegetale al completo servizio del pasticcere: grazie all’esclusivo brevetto Temperature Tolerant, ATTIVA QUICK è garanzia di pasta sfoglia e croissanteria ben sfogliata, regolare e costante in ogni condizione di lavoro. L’elevata lavorabilità, la buona plasticità e la stratificazione omogenea della materia grassa, rendono ATTIVA QUICK l’ingrediente segreto su cui puntare.

caratteristiche e tecnologie

Plasticità ottimale

Perfetta sfogliatura e regolarità

Tavola disegno 1

Perfettamente lavorabile e performante
a temperature comprese tra 10°C e 30°C

Acidi grassi trans <2%

altri vantaggi

Senza lattosio (<0,1%)

Senza glutine

Senza coloranti artificiali

Senza conservanti

PZ PER CONFEZIONE
5

PESO
2 kg

CODICE
11740

TEMPERATURA DI UTILIZZO
TRA 10-30°C

CONSERVAZIONE
TRA 10-15°C

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