Senza lattosio: l’evoluzione di Prestige

Prestige, dedicato alla preparazione di prodotti lievitati da ricorrenza, offre da sempre tutte le caratteristiche di sofficità e freschezza tipiche delle ricette tradizionali a base di lievito naturale, riducendone sensibilmente i tempi di lavorazione.
In più, da oggi, permette anche la produzione di lievitate SENZA LATTOSIO!
Nuove opportunità, quindi, per i pasticceri, che potranno preparare panettone, colomba e altri lievitati come sempre, con gli ingredienti abituali, oppure panettone, colomba e altri lievitati “LACTOSE FREE”.