Masterline investe nelle nuove generazioni di Pasticceri

Masterline continua, con impegno, ad investire nel futuro della pasticceria italiana, portando la formazione direttamente nelle scuole superiori, luogo d’elezione per lo sviluppo delle competenze dei pasticceri di domani. I ragazzi di quarta e quinta superiore dei principali Istituti Alberghieri delle province di Catania e Messina sono stati i protagonisti delle Masterclass  Masterline, approcciando soluzioni vegetali che offrono, oltre ad un’incredibile performance tecnica, anche solubilità e gusto.
Dal 14 al 18 novembre 2022 infatti, i ragazzi hanno avuto la possibilità di aggiornarsi attraverso delle vere e proprie full immersion tra lezioni teoriche dedicate ad approfondire le soluzioni vegetali in pasticceria (le lezioni sono state dedicate ad approfondire plus e minus dei grassi da pasticceria), condotte dalla Marketing Manager Fats di Masterline Rossana Bosatra, e lezioni pratiche, proposte dal Technical Sales Promoter Masterline Ivan Brescianini, per scoprire tutti i segreti ed i vantaggi dell’utilizzo delle margarine e melange Masterline nella laminazione.
I ragazzi hanno accolto con vero e proprio entusiasmo questa opportunità di formazione e si sono messi in gioco ricreando grandi classici della pasticceria e ricette più innovative e creative. Sostenere e formare i giovani pasticceri del domani è per Masterline un onore e un impegno, che mantiene da anni, anche in qualità di sponsor del Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri  promosso attraverso la FIPGC.