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Attiva Melange, la melange al vostro servizio
Produrre in modo facile e veloce, ottenere la massima resa e soddisfare il cliente: queste sono le tue esigenze e Attiva Melange ti offre una soluzione per ognuna.
L’elevata lavorabilità, garantita anche a freddo, i minimi ritiri della sfoglia e il gusto a cotto inalterato per giorni, il massimo sviluppo dei croissant, la specificità della lavorazione del prontoforno e la nota burrosa e naturale: è così che Attiva Melange si adopera per affiancarti e semplificarti il lavoro ogni giorno.
Magic Glaze, una lucentezza all’altezza delle vostre esigenze
Per conferire una lucentezza e una doratura ideali, Masterline ha sviluppato per te Magic Glaze.
Senza uova, questa soluzione alternativa vi stupirà grazie alla sua resa davvero notevole e alla sua composizione unica.
Grandi vantaggi alle tue produzioni senza compromessi sul risultato finale.
Panettone in Italia, i dati della ricerca Nielsen commissionata da CSM
Dicembre 2022 Panettone artigianale, i numeri incoraggianti di Natale 2021 CSM Ingredients, attore globale nella ricerca, innovazione e produzione di ingredienti alimentari, di cui fa
Il progetto scuole Masterline raccontato all’Italian Gourmet TG
È uscita l’edizione di dicembre dell’Italian Gourmet TG, con un servizio speciale sul progetto OLVA4Nextgeneration, che ha coinvolto le classi quarte e quinte dei principali Istituti Alberghieri della Sicilia.
Masterline investe nelle nuove generazioni di Pasticceri
Masterline continua, con impegno, ad investire nel futuro della pasticceria italiana, portando la formazione direttamente nelle scuole superiori, luogo d’elezione per lo sviluppo delle competenze dei pasticceri di domani.
Noblesse, la scelta di valore
La linea Noblesse è da sempre sinonimo di pasticceria finissima. Masterline ha deciso di rinnovarla e
migliorarne ulteriormente la qualità, grazie all’aggiunta di burro concentrato.
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