
Olva ®Thermo Danish MB
Margarina per lavorazioni dolci e salate di croissanteria, paste danesi e sfoglie
Olva ®Thermo Danish MB è la margarina della gamma Olva specifica per la produzione di prodotti salati. Grazie all’introduzione del sistema Perform System, offre un ulteriore miglioramento delle prestazioni in laminazione, per sfoglia salata e pasta danese di altissima qualità, e la possibilità di abbattere il prodotto a crudo con la garanzia della stessa qualità anche dopo due settimane. È certificata RSPO a livello Mass Balance.
caratteristiche
- Solubilità eccellente
- Ottimo nelle produzioni salate
- Aromi tecnologicamente avanzati
- Olio di palma sostenibile
MAGGIORE SVILUPPO
MIGLIORE STRUTTURA
MASSIMA QUALITÀ IN CONGELAMENTO
PZ PER CONFEZIONE
4
PESO
2,5 kg
CODICE
11099 (10219501)
TEMPERATURA DI UTILIZZO
Tra 10-30°C
CONSERVAZIONE
Tra 5-15°C