Olva ®Thermo Danish MB

Margarina per lavorazioni dolci e salate di croissanteria, paste danesi e sfoglie

Olva ®Thermo Danish MB è la margarina della gamma Olva specifica per la produzione di prodotti salati. Grazie all’introduzione del sistema Perform System, offre un ulteriore miglioramento delle prestazioni in laminazione, per sfoglia salata e pasta danese di altissima qualità, e la possibilità di abbattere il prodotto a crudo con la garanzia della stessa qualità anche dopo due settimane. È certificata RSPO a livello Mass Balance.

caratteristiche

  • Solubilità eccellente
  • Ottimo nelle produzioni salate
  • Aromi tecnologicamente avanzati
  • Olio di palma sostenibile

MAGGIORE SVILUPPO
MIGLIORE STRUTTURA
MASSIMA QUALITÀ IN CONGELAMENTO

PZ PER CONFEZIONE

4

PESO

2,5 kg

CODICE

11099 (10219501)

TEMPERATURA DI UTILIZZO

Tra 10-30°C

CONSERVAZIONE

Tra 5-15°C

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