Volum Up
Crema vegetale zuccherata da montare per decorazioni, farciture e coperture
Volum Up è una crema da montare zuccherata pensata per decorazioni, farciture e coperture. Offre un’elevata resa in montatura e un volume eccezionale, superiore agli standard, mantenendo una struttura stabile dopo la lavorazione.
La sua texture liscia e lucida la rende ideale per spatolature moderne e pulite, con totale assenza di bolle d’aria. Resiste bene anche al congelamento, mantenendo un risultato uniforme e senza crepature.
È senza lattosio (<0,1%) e senza glutine.
caratteristiche
- Crema da montare zuccherata per decorazioni, farciture e coperture
- Tenuta dopo montatura fino a 2 giorni a 2/4°C
- Sviluppo eccezionale oltre gli standard: x4,2
- Senza glutine e senza lattosio (<0,1%)
- Estremamente liscia e lucida in spatolatura
- Totale assenza di bolle d’aria in spatolatura
- Adatta al congelamento, resiste alle crepature
- Ideale per decorazioni moderne, coperture e farciture
QUALITÀ DEL PRODOTTO FINITO
- Elevato sviluppo: volume e resa
- Colore bianco latte, ideale per decorazioni estremamente moderne
- Gusto ben caratterizzato e persistente di panna e latte
PZ PER CONFEZIONE
1Lx12
PESO
1 lt
CODICE
10275003
TEMPERATURA DI UTILIZZO
Tra 5-8°C
CONSERVAZIONE
Tra 2-20°C