Ideale in Pasticceria è una linea unica di semilavorati per tutte le creazioni di pasticceria. Ideale per la solubilità al palato, per l’intenso gusto di burro, per il sapore vellutato della panna e per l’estrema semplicità di lavorazione.
melange
Melange per la preparazione di creme gateaux, frolla, impasti lievitati e montati
Melange per la preparazione di pasta sfoglia, pasta danese e croissant
