Crema Pasticcera Tradizionale

Per ottenere creme pasticcere a caldo dal gusto perfetto

Crema Pasticcera Tradizionale è un preparato completo, che consente di ottenere una crema pasticcera a caldo con una consistenza e un gusto del tutto confrontabili con la stessa ottenuta con la ricetta tradizionale a base di uova fresche. Per queste sue caratteristiche semplifica notevolmente le fasi di preparazione e pesatura degli ingredienti, garantisce un ottimo risultato finale, grazie al corretto bilanciamento di materie prime di alta qualità, e risulta estremamente versatile, potendo essere utilizzato tal quale o con l’aggiunta di altri ingredienti.

caratteristiche

  • Garanzia di risultato finale: materie prime di alta qualità accuratamente bilanciate garantiscono un eccellente risultato finale
  • Versatilità: utilizzabile sia tal quale che personalizzabile con l’aggiunta di altri ingredienti

vantaggi

  • Alto livello di servizio: semplifica le fasi di preparazione e pesatura degli ingredienti

QUALITÀ DEL PRODOTTO FINITO

  • Alta qualità: crema pasticcera dalle caratteristiche simili a quella preparata con metodo tradizionale
  • Struttura ideale: crema pasticcera con una struttura liscia e cremosa
  • Gusto: farcitura dal gusto ricco e piacevole al palato

PZ PER CONFEZIONE

1

PESO

15 kg

CODICE

10460 (10219882)

TEMPERATURA DI UTILIZZO

Ambiente

CONSERVAZIONE

Luogo fresco e asciutto

Scopri come Marco Pedron, Head Pastry Chef dei ristoranti Cracco, ha utilizzato Noblesse Croissant per preparare una speciale ricetta

Scopri come Marco Pedron, Head Pastry Chef dei ristoranti Cracco, ha utilizzato Noblesse GranMelange Gateaux per preparare una speciale ricetta