Pasta Petit Fours

Semilavorato a base di pasta di mandorle, zucchero, albume d'uovo, già pronto per l'utilizzo

Pasta Petit Fours è un prodotto a base di pasta di mandorle, zucchero ed albume d’uovo, già pronto per l’utilizzo, senza lavorazioni intermedie. Facile e veloce consente di ottenere una grande varietà di dolci.

caratteristiche

  • Per farcitura e decorazione: ideale per tutte le applicazioni che prevedono pasta di mandorle

VANTAGGI

  • Facilità e rapidità: consente di realizzare una varietà di dolci
  • Alto livello di servizio: prodotto già pronto all’uso o base da personalizzare
  • Consente di produrre pasta di mandorle di alta qualità

PZ PER CONFEZIONE

1

PESO

6 kg

CODICE

1137 (10134724)

TEMPERATURA DI UTILIZZO

Ambiente

CONSERVAZIONE

Luogo fresco e asciutto
non superiore a 15°C

Scopri come Marco Pedron, Head Pastry Chef dei ristoranti Cracco, ha utilizzato Noblesse Croissant per preparare una speciale ricetta

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